Cuisinière biénergie autoportante 48 po. Inox

Un four à vapeur et à convection primé
Un four primé qui offre trois modes de cuisson distincts en un seul appareil : vapeur seulement, convection seulement, ou vapeur et convection. Les aliments deviennent croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Le four à vapeur comprend aussi 9 modes de cuisson avancés conventionnels. En plus d'un grand tiroir-réchaud, il peut contenir et réchauffer 10 assiettes avec 3 réglages de température. Les fours à vapeur Thermador produisent des plats avec une texture, une apparence et un goût améliorés. Cuisinez plusieurs plats à la fois sans transfert de saveurs. Vous pouvez ainsi planifier différents services simultanément.

Les brûleurs ExtraLow^MD offrent des réglages précis pour la cuisson
Notre fonction ExtraLow fournit une grande plage de contrôle de température.
Elle ajuste le brûleur pour maintenir une température très basse.
Parfait pour mijoter les sauces délicates ou garder la nourriture chaude sans la brûler ni devoir remuer.

Autonettoyage en 2 heures super rapide
L'autonettoyage en 2 heures super rapide vous assure des parois intérieures et des supports de grilles propres, grâce au cycle autonettoyant le plus efficace sur le marché.

Sonde de température à points multiples
Utilisez la sonde à viande de température à points multiples pour mesurer la température de votre plat à partir de trois points différents, en temps réel, pour une précision et une constance accrues. Vous n'avez qu'à insérer la sonde pendant la cuisson.

Temps d'ébullition plus rapide
Le puissant brûleur breveté sur piédestal Star^MD fournit 22 000 BTU de pure puissance de cuisson pour une meilleure capacité de saisie et une ébullition plus rapide.

Convection véritable
La convection véritable du troisième élément signifie que vous pouvez cuisiner plusieurs plats (jusqu'à 5 niveaux de plaques à biscuits) et avoir des résultats uniformes sans transfert de saveurs.

Ajoutez de la flexibilité grâce à l'induction
Le module Liberty^MD à induction comprend deux zones à induction et la technologie HeatShift^MD, qui transfère automatiquement la chaleur lorsqu'une casserole est déplacée d'une zone à l'autre.

SoftClose^MD
Les charnières hydrauliques SoftClose^MD empêchent le claquement et assurent une fermeture en douceur de toutes les portes de votre appareil.

Préchauffez votre four directement à partir de votre appareil intelligent.
Ajustez facilement les modes de cuisson et les paramètres.
Explorez les recettes exclusives à partir de l’application et envoyez les paramètres directement à votre four.