Cuisinière au gaz 36 po, 5,2 pi³ Inox avec Convection double et plaque de cuisson centrale - Sofia Pro

Cuisinière professionnelle pour les cuisiniers les plus exigeants F6PGR364GS2

La cuisinière au gaz Fulgor Milano Sofia Pro F6PGR364GS2 est de 36 pouces inspirée du design et du savoir-faire italiens. Équipée de quatre puissants brûleurs Crescendo à double couronne, d'une plaque chauffante centrale en acier inoxydable trilaminé et d'un généreux four multifonction de 5,2 pi³ à double convection, elle est conçue pour offrir la polyvalence et les performances recherchées par les passionnés de cuisine. Grâce à son puissant système Nova Broiler, sa sonde de température, sa grille télescopique et ses commandes électroniques, elle permet de préparer aussi bien des cuissons délicates que des repas dignes d'une cuisine professionnelle.

Caractéristiques et technologies intégrées

• Technologie à double convection
  Assure une circulation uniforme de la chaleur pour une cuisson plus constante sur plusieurs niveaux.
• Quatre brûleurs Crescendo à double flamme
  Offrent une plage de puissance exceptionnelle, du mijotage délicat à la cuisson à forte chaleur.
• Puissance de mijotage jusqu'à 750 BTU
  Permet de maintenir les sauces et préparations délicates à basse température avec précision.
• Plaque chauffante professionnelle en acier inoxydable trilaminé
  Idéale pour les déjeuners, grillades, sandwichs et autres préparations nécessitant une surface chauffante uniforme.
• Brûleur de plaque chauffante de 11 500 BTU
  Offre une chaleur constante sur toute la surface de cuisson.
• Grilles continues robustes en fonte
  Facilitent le déplacement des casseroles et assurent une excellente stabilité.
• Système Nova Broiler exclusif*
  Produit une chaleur intense pour saisir les viandes et les poissons tout en conservant leur jus.
  
• Mode Pizza dédié
  Optimise la cuisson des pizzas pour une croûte croustillante et uniforme.
• Fonction déshydratation
  Permet de préparer fruits séchés, herbes et autres collations maison.
• Sonde thermométrique incluse
  Aide à obtenir une cuisson précise des viandes et des volailles.
• Grille télescopique à extension complète incluse
  Facilite la manipulation des plats lourds de façon sécuritaire.
  
• Trois lampes halogènes intérieures
  Offrent une excellente visibilité dans toute la cavité du four.
  
• Porte froide au toucher à quatre panneaux de verre
  Contribue à améliorer la sécurité et l'isolation thermique.
• Porte à fermeture douce (Soft Closing Door)
  Assure une fermeture silencieuse et élégante.
• Allumage électrique avec réallumage automatique
  Améliore la sécurité et la fiabilité de la surface de cuisson.
• Système de sécurité avec détection d'extinction de flamme
  Coupe l'alimentation en gaz si la flamme s'éteint accidentellement.
• Convertible au propane liquide (LP)
  Permet de s'adapter à différents types d'installation résidentielle.
  Permet de personnaliser l'apparence de la cuisinière.
• Construction en acier inoxydable de qualité supérieure
  Offre durabilité, robustesse et élégance intemporelle.