Tiroir sous vide 24 po Inox - Série 400

Les avantages du tiroir sous vide Gaggenau DV463710

Le tiroir sous vide offre une solution haut de gamme pour sceller et conserver les aliments. Conçu pour s’intégrer dans une niche compacte, il occupe le même espace qu’un tiroir chauffant tout en apportant une polyvalence remarquable. Idéal pour la cuisson sous vide, il permet également de réaliser des marinades rapides et de prolonger la durée de conservation des viandes, poissons, légumes et fruits. Son design discret sans poignée et son fonctionnement automatique garantissent une utilisation simple et élégante au quotidien.

Technologies et fonctionnalités intégrées

• Aspiration performante : chambre en acier inoxydable avec aspiration hygiénique et jusqu’à 99 % de vide à l’intérieur de la chambre.
• Polyvalence d’utilisation : trois niveaux d’aspiration pour l’intérieur et pour l’extérieur de la chambre, avec reconnaissance automatique des connexions.
• Scellage optimal : trois niveaux de thermoscellage adaptés à différents matériaux, avec barre d’étanchéité amovible au revêtement antiadhésif.
• Confort et sécurité : couvercle en verre de sécurité s’ouvrant automatiquement après l’aspiration, plate-forme surélevée déployable et fonction d’avertissement intégrée.
• Gestion des liquides : membrane spéciale pour éviter la refusion lors de l’aspiration externe et programme de séchage pour la pompe d’aspiration.
• Capacité adaptée : compatible avec des sacs d’aspiration jusqu’à 9 ½ po x 14 po, avec un espace utilitaire optimisé dans la chambre d’aspiration.