Les avantages de la cuisinière biénergie 36 po – Série professionnelle
La cuisinière biénergie 36 po de la Série professionnelle Bertazzoni est conçue pour répondre aux exigences d’une cuisine performante et raffinée. Fabriquée en Italie, elle combine une table de cuisson au gaz puissante et un four électrique de grande capacité. Cette configuration assure précision, polyvalence et constance de cuisson.
La table de cuisson intègre six brûleurs en laiton, dont deux brûleurs double couronne de 19 000 BTU. Vous bénéficiez d’une montée en température rapide et d’un contrôle précis, du mijotage délicat à l’ébullition intense. La plaque de cuisson amovible en fonte offre une flexibilité supplémentaire pour les préparations variées.
Le four autonettoyant se distingue par son volume généreux et sa régularité thermique. La cuisson est homogène sur plusieurs niveaux, ce qui permet de préparer plusieurs plats simultanément. Les glissières télescopiques et la porte à fermeture amortie améliorent le confort et la sécurité d’utilisation. L’ensemble s’intègre parfaitement aux armoires grâce à son design à profondeur de comptoir.
Technologies et fonctionnalités intégrées
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Brûleurs en laiton haute performance
Assurent une ébullition rapide, une efficacité énergétique optimale et un contrôle précis de la flamme. -
Brûleurs double couronne 19 000 BTU
Permettent d’ajuster indépendamment chaque couronne pour passer instantanément d’un mijotage doux à une chaleur intense. -
Système de sécurité gaz à thermocouple
Coupe automatiquement l’arrivée de gaz en cas d’extinction de la flamme, pour une sécurité accrue. -
Four électrique à double convection
Garantit une circulation d’air uniforme et des résultats constants sur jusqu’à sept niveaux de cuisson. -
Mode friture à air chaud
Offre une cuisson plus saine avec une texture croustillante, grâce à une ventilation maximale et un panier en acier inoxydable dédié. -
Option autonettoyante
Simplifie l’entretien du four par un nettoyage efficace activé en un seul geste. -
Plan de travail monobloc et grilles en fonte continues
Facilitent le nettoyage et assurent une stabilité optimale des ustensiles. -
Revêtement anti-traces de doigts
Contribue à conserver un aspect soigné et réduit le temps d’entretien quotidien.
