Un espresso, c'est bien plus qu'un simple petit café noir. Bien extrait, il devient la base de recettes glacées savoureuses, à déguster tout l'été. Voici trois idées originales et faciles à réaliser, à condition d'avoir une machine à la hauteur. On vous explique tout, des recettes aux bons équipements.
Espresso martini glacé
Une version estivale du célèbre cocktail, sans shaker compliqué.
Ingrédients :
- 1 espresso serré (encore chaud)
- 1 oz de vodka
- 1 oz de liqueur de café (type Kahlúa)
- Glaçons
Préparation :
Versez tous les ingrédients dans un pot Mason ou un shaker rempli de glaçons. Agitez vivement pendant 30 secondes. Filtrez dans un verre à cocktail bien froid. Servir aussitôt avec quelques grains de café en déco.
Le secret : un espresso bien concentré pour garder toute l'intensité malgré la glace.
Smoothie énergétique à l'espresso
Un boost rafraîchissant et nourrissant pour bien commencer la journée.
Ingrédients :
- 1 banane congelée
- 1 expresso refroidi
- 1/2 tasse de lait d'amande (ou autre)
- 1 tasse de café de cacao
- 1 c. à soupe de beurre d'amande ou de noix
- Quelques glaçons
Préparation :
Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur et mixez jusqu'à texture lisse. Servez dans un grand verre. Option: ajouter un filet de sirop d'érable pour un côté plus sucré.
Affogato maison
Un dessert express, mais toujours impressionnant.
Ingrédients :
- 1 boule de crème glacée à la vanille
- 1 espresso chaud
Préparation :
Déposez la boule de glace dans une coupe ou un petit verre. Versez l'espresso chaud juste avant de servir. Simple, élégant et toujours délicieux.
Une bonne recette commence par un bon espresso
Vous l'aurez remarqué : la base de toutes ces recettes, c'est un espresso de qualité. Et pour cela, il faut plus qu'un café moulu et de l'eau chaude.
La clé? Une machine qui extrait le café à la bonne pression, avec une température stable et une mouture parfaite.
C'est exactement ce que proposent les machines Jura , reconnues mondialement pour leur technologie suisse de précision.
Pourquoi choisir une machine Jura?
Voici ce qui distingue Jura des autres machines à espresso :
- Extraction parfaite à chaque tasse, grâce à leur système à pression constante.
- Mouture fraîche à la demande, avec un moulin silencieux intégré.
- Entretien facile, avec des cycles de nettoyage automatiques.
- Design compact et élégant, parfait pour les cuisines modernes.
- Une interface simple et intuitive, même pour les débutants.
Avec ces recettes simples et rafraîchissantes, l'espresso devient la star de vos pauses estivales. Grâce aux machines Jura, vous obtenez à chaque fois un café d'exception, prêt à sublimer vos créations maison. Offrez-vous le plaisir d'un espresso parfait, été comme hiver.
