Pourquoi faire sa pizza maison ?
Faire sa propre pizza, c’est :
- Maîtriser la qualité des ingrédients
- Laisser libre cours à sa créativité
- Économiser tout en mangeant mieux
- Et surtout… impressionner ses invités!
Mais au-delà de la pâte et de la garniture, la cuisson c'est ce qui fait toute la différence. Pour une croûte croustillante et un fond bien cuit, il faut de la chaleur. Beaucoup de chaleur.
Comment réussir une cuisson de pizza parfaite ?
Pour obtenir une cuisson de pizza comme au restaurant, deux options s’offrent Ă vous :Â
🔥 Le four à pizza Ricardo : l’expérience pizza comme en Italie
Le four à pizza Ricardo ne se contente pas de cuire une bonne pizza : il vous plonge dans une vraie expérience de pizzaiolo.
Pourquoi on l’adore :
- Il atteint des températures de 700 °F et plus, parfaites pour cuire une pizza en 90 secondes, comme dans une vraie pizzéria
- Il reproduit la cuisson authentique à la flamme, pour une croûte bien dorée et des saveurs saisies
- Son format extérieur au gaz vous permet de cuisiner en plein air, dans une ambiance chaleureuse et conviviale
- Et surtout… il vous donne l’impression de préparer des pizzas comme en Italie, à la manière des maîtres pizzaïolos
🍽️ Frigidaire Gallery® : des pizzas maison toute l’année, sans compromis
Pas besoin d’attendre l’été ou de sortir cuisiner dehors pour savourer une vraie bonne pizza. Avec l’une des cuisinières Frigidaire Gallery dotée du mode Pizza, vous pouvez cuire des pizzas de qualité restaurant à l’intérieur, en toute saison.
Pourquoi elle fait toute la différence :
- Elle chauffe jusqu’à 750 °F, la température idéale pour une pâte bien cuite et croustillante
- Son mode Pizza dédié assure une cuisson rapide et homogène
- Elle remplace plusieurs appareils : parfaite pour cuire vos pizzas, mais aussi vos plats de tous les jours
- Vous obtenez une pizza maison prête en à peine 2 minutes, été comme hiver
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Avec cette cuisinière, vous avez la liberté de faire des soirées pizzas en janvier comme en juillet — sans sacrifier la qualité.
Deux recettes de pizza originales Ă essayer
Voici deux idées de recettes qui sortent de l’ordinaire, testées et adorées par notre équipe. Vous pouvez les adapter à vos goûts, ou vous en inspirer pour créer vos propres variations.
🍕 Pizza salée : Poulet grillé, pesto de basilic et burrata
Une recette savoureuse, fraîche et idéale pour l’été :
Ingrédients :
- Pâte à pizza maison ou du commerce
- Pesto de basilic
- Poulet grillé en morceaux
- Tomates cerises rĂ´ties
- Mozzarella
- Burrata
- Basilic frais
Instructions :
- Étalez la pâte et garnissez-la de pesto, poulet, tomates et mozzarella.
- Enfournez à température élevée jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la pâte bien dorée.
- À la sortie du four, déposez une burrata au centre et ajoutez quelques feuilles de basilic.
🍎 Pizza sucrée : Pommes caramélisées et mascarpone à la vanille
Une option dessert originale, simple et réconfortante.
Ingrédients :
- Pâte à pizza sucrée
- Pommes tranchées
- Beurre
- Sucre brun
- Cannelle
- Mascarpone
- Extrait de vanille
- Noix de pacane (facultatif)
Instructions :
- Badigeonnez la pâte avec un peu de beurre, ajoutez les tranches de pommes, sucre brun et cannelle.
- Faites cuire jusqu’à ce que les pommes soient dorées.
- À la sortie du four, ajoutez une cuillerée de mascarpone fouetté à la vanille et quelques noix de pacane.
Ă€ retenir
Faire des pizzas maison n’a jamais été aussi simple – et aussi bon. Avec les bons ingrédients, une touche de créativité et un équipement adapté, vous transformez chaque repas en expérience savoureuse.
Recettes à tester et équipements à découvrir : il ne reste plus qu’à enfiler votre tablier!
